Quem diria que as trilobites, esses fascinantes fósseis com mais de 460 milhões de anos encontrados nas montanhas quartzíticas de Penha Garcia, Moradal ou Vila Velha de Ródão, chegariam a Lisboa e ao palato do Presidente da República, Aníbal Cavaco Silva? Pois foi isso que aconteceu no passado dia 20 de Novembro e teve a assinatura de qualidade da Geo-padaria “Casa do Forno”.

As “trilobites”, a sua mais doce recordação, são uma das especialidades com reconhecimento crescente desta empresa familiar, sediada em Salvaterra do Extremo, que tem apostado no pão tradicional e na inovação da pastelaria e bolaria nacionais.

“Recebemos este convite do Museu Nacional de História Natural de Lisboa como uma oportunidade para dar a conhecer os sabores da nossa terra, o que não esperávamos era poder deliciar o  Presidente Cavaco Silva”, declara Rita Ferreira, gerente da “Casa do Forno”.

O Presidente da República e um grupo restrito de convidados estiveram presentes na inauguração da exposição “A Aventura da Terra”, a mais recente exposição do Museu de História Natural. Esta exposição relata a história e evolução da Terra ao longo dos últimos 4600 milhões de anos.

Mas a verdadeira aventura para os ilustres convidados começou com a degustação das “trilobites”, “xistos” e “granitos” da Geo-padaria “Casa do Forno”, quilos de suave doçura a lembrar as paisagens e gentes raianas. Este é mais um feliz exemplo, em que a aposta na inovação ao nível dos produtos locais, potenciada pelos valores geológicos e culturais de excelência do Geopark Naturtejo sob os auspícios da UNESCO, podem trazer a notoriedade às micro e pequenas empresas com a consequente expansão num mercado cada vez menos fechado a fronteiras.