O Geopark Naturtejo da Meseta Meridional recebeu, pelo segundo ano consecutivo, alguns Universitários da Califórnia que se deslocaram até este território para estudarem Língua e Cultural Portuguesa, no início deste mês.

Este ano, o grupo é composto por catorze jovens Norte-Americanos, oriundos da Califórnia, que frequentam a State University San José e que estão em Portugal, desde o passado dia 22 de Junho até ao próximo dia 14 de Agosto, a frequentar o Curso de Verão intitulado “Portugal - Língua e Cultura”. São alunos de diversas licenciaturas e mestrados, tais como, Educação Física, Ciência Política, Espanhol e Linguística.

A organizadora deste Curso é Deolinda Adão, Directora do Programa de Português da supracitada Universidade e Directora Executiva do Programa de Estudos Portugueses da Universidade de Berkeley (Califórnia).

As Instituições de Ensino Superior Portuguesas, parceiras nesta iniciativa, são as Universidades dos Açores, do Porto e Lusófona, bem como o Instituto Politécnico de Castelo Branco.

Com o apoio do Município de Idanha-a-Nova, este programa educativo no Geopark, que decorreu entre os dias 3 a 6 de Julho, foi preparado pela Naturtejo, empresa Intermunicipal de Turismo.

Durante quatro dias, os alunos participaram em aulas de campo nos geomonumentos do Geopark, leccionadas pela coordenadora dos programas educativos, Manuela Catana, e em aulas de Literatura e Língua Portuguesa, ministradas pela Prof.ª Deolinda, na Escola Superior de Gestão, em Idanha-a-Nova.

Os alunos contactaram directamente com o Património Natural e Cultural do Geopark Naturtejo e viveram experiências enriquecedoras. Percorreram a Rota dos Barrocais, para visitar a Aldeia Histórica e o Inselberg de Monsanto. Através da Rota dos Fósseis conheceram o Parque Icnológico de Penha Garcia e deliciaram-se com produtos da gastronomia local no Frágua Bar, onde escutaram histórias do contrabando. Visitaram o Núcleo Museológico dos Lagares de Azeite de Proença-a-Velha, onde desfrutaram de um delicioso bacalhau à lagareiro e rumaram à descoberta da Aldeia Histórica de Idanha-a-Velha. Atravessaram a fronteira e contemplaram a imponente Ponte Romana e o Mosteiro de S. Benito, em Alcântara. Passearam de barco no vale do Tejo, para descobrirem o Monumento Natural das Portas de Ródão. Por fim, antes de partirem para as Penhas Douradas, na Serra da Estrela, visitaram a Aldeia do Xisto da Foz do Cobrão, onde saborearam mais delícias gastronómicas locais, no restaurante “Vale Mourão”.

Deolinda Adão sublinhou que as aulas no Geopark Naturtejo são para repetir nas futuras edições deste Curso de Verão, dada a riqueza natural e cultural deste território.

Os sabores gastronómicos de Idanha-a-Nova foram degustados pelos visitantes da Feira Internacional de Artesanato (FIA), que decorreu em Lisboa, até ao dia 3 de Julho, no âmbito da parceria entre o Município de Idanha-a-Nova e a Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril (ESHTE).

Aliando a tradição, à modernidade e inovação na gastronomia, a ESHTE participa neste certame com um espaço dedicado à degustação de produtos portugueses de qualidade, demonstrando aos visitantes como se podem confeccionar e servir produtos regionais, dando-lhe requinte e destacando as iguarias.

Dos produtos de Idanha-a-Nova, em destaque pela sua excelência estiveram o queijo, os azeites, que se distinguem a nível nacional pelos prémios recebidos, os enchidos, os tortulhos e a carne produzida pela empresa “Montes da Raia”.

Bolinhas de requeijão de Idanha-a-Nova aromatizadas com ervas frescas sobre chouriço e morcela assada, criações com tortulhos e boletos, paio com queijo da Idanha, espetadinhas de carne arouques e de carne dos Montes da Raia salteadas com azeite das Beiras e ervas foram algumas das especialidades confeccionadas com os produtos de Idanha-a-Nova e preparadas pelos chef’s docentes e alunos de Artes Culinárias e o Restaurante da ESHTE.

Esta acção é mais uma aposta do Município de Idanha-a-Nova, no âmbito da estratégia de promoção e valorização dos “Produtos da Terra”, através da parceria com instituições de referência, como é o caso da ESHTE, criando desta forma sinergias para a promoção dos produtos de excelência de Idanha apelando aos consumidores para consumirem produtos portugueses, contribuindo assim para a dinamização da Economia Nacional.

Esta parceria com a ESHTE foi ainda uma oportunidade para o Geopark Naturtejo, constituído pelos Municípios de Castelo Branco, Idanha-a-Nova, Nisa, Oleiros, Proença-a-Nova e Vila Velha de Ródão, se promover junto do público geral, naquela Feira que é considerada como sendo das mais visitadas em Portugal.

Para além da Gastronomia, a FIA aposta no melhor artesanato que se faz em Portugal com representações de artesãos de todas as regiões nacionais. No plano internacional, destacaram-se as participações oficiais de Angola, Moçambique, Brasil, Argentina e África do Sul.